庖丁解牛教学设计 高中庖丁解牛教学设计

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      庖丁解牛教学设计

      庖丁解牛教学设计

      作为一名辛苦耕耘的教育工作者，时常需要准备好教学设计，教学设计是实现教学目标的计划性和决策性活动。如何把教学设计做到重点突出呢？下面是小编精心整理的庖丁解牛教学设计，仅供参考，希望能够帮助到大家。

      庖丁解牛教学设计 篇1

      一、教学目的:

      1.学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法；

      2.了解“然”“乎”等文言虚词的一些用法；

      3.领会认识客观规律必须通过反复实践的道理。

      二、教学重点、难点:

      1.重点: 第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。

      2.难点: 本文给我们的启示。三、教学时数:

      课外自读课文 两课时

      四、教学步骤:

      第一课时

      字词正音:

      yǐ(支撑，接触) huā(象声词) huō(象声词) 谷 xì(同隙，空隙) kuǎn(空) 綮qìng(结合处) 瓜gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐惧) 桀huò(象声词)

      作者简介:

      庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。

      庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是: 一切顺应自然，“安时而处顺”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。

      庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。

      《庄子》现存33篇: 《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。

      关于课文出处:

      这篇课文是《庄子养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主: 指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢? 请大家认真阅读课文。

      解题:

      庖丁: 庖: 厨师。丁:厨师的名字。解牛: 指剖开，分割牛的肢体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。

      庖丁为文惠君⑵解牛。手之所触⑶， 肩之所倚，足之所履⑷，膝之所 ⑴，接触的地方 踩 顶然 向然⑵，奏刀 然⑶，莫不中 音⑷: 合于《桑林》之舞⑸，发出 的响声 进 时发出 的声音 合乎音律 合乎 舞乐的节乃中《经首》之会⑹。

      拍 又合乎 乐曲的节奏

      第一部分(1自然段): 描写庖丁解牛的场面。第一句总提“庖丁为文惠君解牛”，简要交代人物事件。

      动作触(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、 (膝抵)有条不紊，配合协调

      声音 然、 然合乎音律

      比喻“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”由声音富有舞蹈节奏，想象动作之优美和谐。

      在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境，就十分自然地导入下面一段对话。

      第二课时

      文惠君曰: “嘻，善哉! 技 盖⑺至 此 乎? ”

      啊 太好了 技术怎么到了这样(高超的地步)呢

      盖同盍，何，怎么

      庖丁释刀对曰: “臣之所好 者，道⑻也； 进 乎 技

      喜欢(探讨)的是自然规律 (这已经)超过(一般的)技术

      之:取独 进:过

      矣⑼。始臣之解牛之时，所见无非牛 者⑽；三年之后，未尝见全 牛也⑾。方

      了 全牛 整头的

      今之时，臣以神 遇 而不以目视⑿，官知止 而神 欲行⒀。依乎天理

      现在 用精神去和牛接触 视觉停止了 精神在活动 按照牛的

      ⒁， 批 大 ⒂，导 大 ⒃， 因 其 固 然⒄，

      天然的生理结构 击入大的缝隙 顺着(骨节间的)空处进刀 依照牛体本来的'结构

      天:天然 理:生理结构 批:击 同隙:空隙 导:顺着 :空 然:样子,这里指结构

      技经肯綮之未尝⒅， 而况大 ⑴乎! 良 庖岁 更⑵

      没有拿刀去碰脉胳相连和筋骨结合的地方 更何况 骨头 技术好的 每年更换

      应为“未尝(碰)技经肯綮”之:宾语前置的标志 技应为“枝”，指枝脉 经:经脉

      技经:脉胳相连的地方 肯:骨间的肉 綮:结合处 肯綮:筋骨结合的地方

      刀， 割⑶也； 族 庖⑷月更刀，折⑸也。今臣之刀 十九年矣，(因为)它是用刀割肉 一般的 砍骨头 (用了)

      族:众

      所解数千牛矣，而刀刃者若新发于硎⑹。 彼节者 有间⑺，而刀刃

      但 口 像刚从麻刀石上磨出的一样 那牛的骨节 间隙

      无 厚⑻；以无厚 入 有间， 恢恢⑼ 乎其于 游刃必有 余地

      没有厚度 把不 的刀刃插入 空隙的部分 宽宽绰绰地它对于运刀很有回旋

      矣! 是以 十九年而刀刃若新发于硎。虽 然， 每 至于族⑽，因此(我的刀已经用了) 即使这样 每当遇到(筋骨)

      吾见其 难为， 怵 然为 戒， 视 为(之)止， 行交错聚集的地方 那地方 下刀 小心翼翼地提高警惕 视线因此 集中 动戒同诫，警觉

      为(之)迟⑾。动刀甚微⑿， ⒀然 已解， 如 土 委⒁(于)地。提刀

      作 缓慢 轻 地一声骨肉就分开了 好像泥土散落在地上

      而立， 为之四 顾，为之踌躇满志⒂；善⒃刀 而藏之。”

      站起来 此四面看看 把刀擦干净 收藏起来

      之:代解牛 善通缮，修治，这里是擦试

      文惠君曰: “善哉! 吾闻庖丁之言，得 养生⒄ 焉。”

      懂得 的道理了

      第二部分(24自然段): 庖丁自叙解牛技术高超的原因，点出寓意。

      2自然段，借文惠君的赞叹和提问，过渡下文。

      1.“臣之所好者，道也”“进乎技矣”(总结下文)庖丁的观点。

      他好的是“道”是指解牛规律，运用前后对照的方法，生动地描述了自己掌握解牛之“道”的过程。2.解牛的三个阶段勤学苦练的过程。

      ⑴“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”

      ⑵“三年之后”“未尝见全牛也”

      ⑶“方今之时”“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”

      这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实: 只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。

      3.良庖、族庖、自己的比较，用前二者反衬庖丁。

      对比三者不同的用刀方法割、折、解，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。都是先果后因4.“视为止，行为迟”“怵然为戒”善于总结经验，发现规律。

      这一段描写，可以说是对前面说理部分的一种补充。正因为庖丁爱好的是研究解牛的规律，而实际上已掌握了这一规律，所以解牛成功之后，既轻快，又自豪:“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”这里十分传神的神态描写，也正好与“臣之所好者，道也”“进乎技矣”遥相呼应。

      最后，文章以文惠君赞叹作结，既肯定庖丁言论的正确，又画龙点睛，点出文章主旨。

      写作特点:

      用细致生动地记叙和描写来阐明抽象的道理:

      如开头的解牛场面，使人可感，可见，可闻。庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者，良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。

      作业:

      [思考和练习]第一题、第二题。

      庖丁解牛教学设计 篇2

      教学目标

      １．从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

      ２．体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。通过把握庖丁解牛的形象把握全文要阐述的事理。

      ３．掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

      教学过程设计（1-2课时。）

      一、复习导入：

      1、庄子，名周，战国中期宋国人，著名的思想家（唯心主义哲学家），道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。

      2、《庄子》，又叫《南华经》，是庄周和他的门人以及后学所作，今存33篇,其中内篇7篇，外篇15篇,杂篇11篇。这个寓言故事选自《庄子内篇养生主》。文笔汪洋恣肆，富有想象力和浪漫主义色彩，想象奇特丰富，善用寓言。

      3、庄子精神

      A以道为本（道是世界的根源，世界的普遍规律。道是超越物我、是非与好恶的一种精神境界，是人生的一种体悟，达到这种境界，便可获得最大的精神快乐。）

      B安命无为（安命无为的生活方式，又不完全是悲观无望的生活，而是一种乐观悠闲的生活。）

      C万物一体（庄子认为天地万物之间都有共同性，否认了事物的差别，认为贵贱、贫富荣辱、是非、名利、得失乃至生死都是一体的。）D逍遥而游（没有任何束缚地、自由自在地活动，指无所依赖、绝对自由地遨游永恒的精神世界。这种心灵的遨游说穿了就是一种超越于喜、怒、哀、乐之感情的起伏与利害得失之价值的牵涉及是非真假之意识的冲突，达到一种无心无情，无思无虑，不动心的状态。）

      在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。

      《养生主》是一篇谈养生之道的文章。“养生主”意思就是养生的要领。庄子认为，养生之道重在顺应自然，忘却情感，不为外物所滞。全文分成三个部分，第一部分至“可以尽年”，是全篇的总纲，指出养生最重要的是要做到“缘督以为经”，即秉承事物中虚之道，顺应自然的变化与发展。第二部分至“得养生焉”，以厨丁分解牛体比喻人之养生，说明处世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虚“有间”，方能“游刃有余”，从而避开是非和矛盾的纠缠。余下为第三部分，进一步说明听凭天命，顺应自然，“安时而处顺”的生活态度。

      1．朗读课文，正音正形。

      踦砉騞郤窾綮硎謋

      2．借助课文注解和工具书逐句翻译课文。3．划分本文层次，归纳大意。

      二、讨论以下问题。

      1、课堂练习检测（见课件）

      2、归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。

      （1）为

      ①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

      ②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。）

      ③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。）

      ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。）（2）乎

      ①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）②进乎技矣（介词，用法同“于”，相当于“比”）

      ③依乎天理（介词，用法同“于”，可不译）④而况大軱乎！（表反问语气，呢。）

      ⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（助词，用作形容词词尾。加强语气，表示强调。）

      （3）然

      ①奏刀騞然（象声词词尾。）②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。）

      ③虽然，每至于族……（代词，这样。）④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。）

      （3）于

      ①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）②而刀刃若新发于硎（介词，从。）

      ③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）④虽然，每至于族（动词后缀。）

      3、实词、成语及难句归纳（见课件）

      目无全牛——形容技术达到极纯熟的境界。游刃有余——形容做事熟练，轻而易举。

      踌躇满志——形容心满意足，从容自得。切中肯綮——正好切中事情的关键。

      4、欣赏“解牛之美”

      （1）划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？

      明确：视觉：动作：手触肩倚足履膝踦（舞蹈化）

      听觉：响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）

      （2）作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏？

      明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。

      5、探讨解牛经----生读第三段

      庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？

      明确：

      （1）臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）

      （2）长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。

      解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）------三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）--------方今之时，以神遇不以目视（运用规律）。

      6、合作探究：

      文惠君听庖丁介绍后，说懂得了“养生之道”，解牛之道和“养生”之道有什么联系？

      明确：注意寓言的比喻义作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，避开矛盾是非，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同時，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受傷害的。

      客观喻理：一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。

      7、由庄子的庖丁解牛看庄子的哲学

      吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——养生主

      【译文】

      我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

      告诉我们：人们读书应当将精神状态调整到一种放松、舒适的状态，不要刻意的为寻找知识而读书，也不要因为有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心丧气。不论是刻意的寻找知识还是冥思苦想的试图去弄懂一些知识都是近乎功利的做法，它会使人的精神变得紧张而疲惫，并且未必就能得到事物的真谛。让精神顺其自然。有些东西是在生活中，在精神悠闲自得的状态中体悟到的，所以我们应顺虚以为常法，这样才能保护生命，保全天性，养护身体，享尽寿命。

      8、延伸拓展：读庄子的庖丁解牛给我们什么启示？生写100字左右的启示。

      1、庖丁因为熟悉了牛的机理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。

      2、硬碰硬撞，只会两败俱伤。3、反复练习，就熟能生巧，得心应手。

      4、做事要循序渐进。

      5、做事，或者做人，抓关键。把要点的地方解开了，枝节的地方自然迎刃而解。

      6、疱丁解牛，虽然“游刃有余”，但是每次解牛的时候，他总是小心谨慎。解完牛，虽然“踌躇满志”，但不露锋芒，随即把刀揩干净收藏起来。这心里上的警觉和行为上的收敛便是自处之道。