食品检验报告 食品检验报告应当加盖,并有检验人的签名或者盖章

时间:2023-08-07 10:44:37 文档下载 投诉 投稿

        食品检验报告食品检验报告概述:本报告是对食品样品进行检验的结果。本报告旨在提示样品的质量状况,提供给相关方面参考,不能作为证明准确性的依据。检验结果以样品本身为基础,不适用于其他批次或不同来源的样品。

        样品基本信息:样品编号:XXX样品名称:XXX样品来源:XXX检验单位:XXX检验日期:XXX检验结果:1.总菌落数本样品经过检测,总菌落数为XXXCFU/g。根据GB4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物检验通则》,总菌落数超出了标准规定的限制。2.大肠菌群本样品经过检测,大肠菌群检出值为XXXcfu/g。

        根据GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物检验通则》规定,生食蔬菜、熟食蔬菜及加工的蔬菜制品中,每克不得检出大肠菌群。3.酸价本样品经过检测,酸价为XXXmgKOH/g。根据GB5533-2016《食品安全国家标准酸价测定法》规定,本样品酸价符合标准。

        4.残留农药本样品经过检测,检出农药XXX,检测值为XXXmg/kg。依据GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定,本样品检测值未超出标准规定限量。5.重金属本样品经过检测,重金属总量为XXXmg/kg。

        依据GB5009.74-2014《食品安全国家标准食品中有害元素限量》规定,本样品检测值未超出标准规定限量。6.非法添加物本样品经过检测,未检出非法添加物。结论:根据本次检验结果,本样品存在总菌落数和大肠菌群超标的问题,需要重视。

        其余指标均符合相关标准要求。以上结果仅针对本次检验样品,不能放大到其他批次或不同来源的样品。

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