模拟仿真教学方法初探
《山西导游讲解》这门课程是中等职业学校旅游服务与管
理专业的一门专业核心课程,是学生从事导游服务岗位工作所需掌握的必修课程。同时也是山西省旅游局导游资格证考试中口试必考科目,本课程还承担着山西省的技能大赛考核。本文重点探讨了模拟仿真教学法在这门课程中的应用,以激发学生学习的积极性。
标签:模拟仿真教学法 山西导游讲解 应用
1 模拟仿真教学法
模拟仿真教学法,是指在教师指导下,学生模拟扮演某一角色进行技能训练的一种教学方法。模拟教
学能在很大程度上弥补客观条件的不足,为学生提供近似真实的训练环境,提高学生职业技能。
2 《山西导游讲解》课程分析
2.1 课程性质 本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程,是学生从事导游服务岗位工作所需掌握的必修课程。其功能在于让学生在熟悉山西概况以及主要景区景点的基础上,掌握导游讲解的基本规范和技巧,具备从事导游服务工作相关的职业能力。
2.2 课程定位(教材三部曲) 01年教材叫《山西导游》--学院派教材,本书介绍了山西的107个景点,虽较为全面、系统、翔实地反映了我省旅游景观的基本情况,但书中学术性过强。02年叫《走遍山西》——精英导游词。选取山西的22个景点,即山西著名景区景点导游词选萃,不足之处就是缺少沿途导游词、专题导游词,不能满足实际导游的需要。05年至今叫《情系山西·旅行社导游词选编》,按工作过程编写,将原来的景区景点导游词,改编扩展为基本旅游线路导游词。全书分四部分编撰:专题文化、沿途讲解、基本旅游线路上的主要旅游区(点)讲解、旅游者较为关注山西的其他讲解资料。选取两条线路讲授(古建宗教游、晋商文化游)。
3 模拟教学应用于山西导游教学中的优点
3.1 创设情境激发学生学习的兴趣,吸引学生主动参与 教学活动的主体是学生,让学生动起来,积极参与到教学过程中。不仅有助于更好地理解知识,更主要的是激发学生的生命活力,促进学生成长的需要。因此,激发学生学习的动力,培养他们的好奇心、求知欲,就应根据学生的身心发展规律,创设学生感兴趣的情境,只有这样学生才会产生好奇心和求知欲,才能积极主动地投入到学习中去。情境的创设既要符合学生的身心特点,让学生有兴趣参与其中,又要落实课堂目标,并使二者有机统一起来,使学生通过情境探究活动,既激“兴趣”,更增“知识”强“技能”。我在模拟平遥古城导游词讲解中:按照“接团”→“旅游车上的讲解”→“景点讲解”顺序讲解。这些情境既同导游员的实际讲解接近,又贴近学生生活,容易激发学生的兴趣,同学们以小组为单元情景模拟,各个积极主动参与,最后顺利地实现课程目标。
3.2 发挥教师的引导、示范作用,师生共同参与 在模拟教学中,倡导学生主动参與、积极探究、充分发挥学生各种潜能,但这并不意味着教师在课堂教学中被动地跟着学生的思维转。相反,模拟教学法更需要教师做好学生引导,并且教师的引导应贯彻课堂的始终,教师在学生模拟前要做到亲身示范,示范后做到精导妙引,否则学生的探究活动会显得漫无目的,最终使课程目标难于实现。怎样引导?关键在于师生共同参与和巧用提问。我在教显通寺导游词讲解中,先教师亲身示范,然后用佛教音乐导入,带学生进入情境,然后分小组,用多媒体课件上的图片给同学们直观的感受,情景模拟。
3.3 促进学生间合作与竞争 在教学中以小组合作的形式学习,能让每个学生主动地参与到学习活动中去。合作学习既能使学生之间取长补短、互通有无、优势互补,集众人的智慧,更好地解决问题,同时还能增强学生之间的合作意识,能使学生学会尊重他人,由此还能提高学生人际交往的能力。为此,我在实行模拟教学的时候,也用了合作学习的方式,教师示范后分小组模拟操作,教师巡回指导。把竞争引进课堂,既能活跃课堂气氛,提高学生的学习兴趣和课堂效率,又能培养学生的竞争意识,这样他们才会更好地适应今后竞争日趋激烈的社会。在这堂课中,我通过评选“最佳导游”、“最有创意导游”、“文明游客”等奖项,以鼓励学生间和小组间的相互竞争。
4 模拟教学在《山西导游讲解》中的应用
在教学的过程中,以工作任务模块为教学单元,按导游人员完成讲解工作项目的要求和岗位操作规范来组织教学。每单元中用“我知道吗?”“我会/能吗?和”我能熟练流畅地讲解吗?“来体现不同层次的教学要求。并运用情景模拟仿真教学等方法。以《山西导游讲解》为例,分成四个工作任务,从课程内容及教学要求、情景模拟设计上举要。
4.1 山西简介 ①能介绍山西的地理位置、地形特点、面积人口、气候特征、行政区划。②熟知山西的历史沿革,能介绍现代山西的风貌。③知道山西的主要旅游资源和山西主要的旅游线路。④理解晋文化的基本内涵及表现。⑤能介绍山西的民俗风情。⑥能介绍山西的饮食文化。⑦知道山西(太原、大同)主要城市的交通、住宿等旅游服务设施。
情景模拟设计:活动一:山西概况介绍。设计一个为某个初到山西的旅行团简单地介绍山西概况的工作任务,组织学生在课堂上演示,然后师生共同点评。
活动二:沿途风光讲解。设计一个场景:某个导游刚刚从太原武宿机场接到一个旅行团,目前他们乘坐的旅行车正在前往酒店(国贸酒店)的路上。请同学们分别扮演“旅行团”和“导游”,由“导游”进行沿途风光讲解,教师点评。
活动三:沿途风光讲解。设计一个场景:某个导游刚刚从河南焦作接到一个团,目前他们乘坐的旅行车正在前往山西的路上,已经进入山西段,需要给他们进行沿途导游讲解。
活动四:太原夜景讲解。设计一个场景:某个导游准备按接待计划带一个旅行团到汾河公园看夜景。
请同学们参与游戏,一个学生扮演导游,一组学生扮演旅行团。通过角色扮演,模拟情境,引导学生对沿途导游讲解的要领进行讨论,并予以点评。4.2 山西景区景点举要 ①熟知晋祠景点的基本情况。②熟知平遥古城景点的基本情况。③熟知双林寺景点的基本情况。④熟知王家大院景点的基本情况。⑤熟知乔家大院景点的基本情况。
情景模拟设计:活动一:晋祠景点现场教学。组织学生到晋祠景点现场教学,使学生掌握该景点的讲解要领。
活动二:平遥古城景点的讲解。某個导游准备按接待计划带领游客去平遥古城参观游览。通过角色扮演,模拟情境,引导学生学会讲解平遥古城。并掌握讲解平遥古城的要领。
4.3 口语表达基础训练 ①掌握导游讲解中口头表达的基本要求。②能在导游讲解中运用恰当的语调、语气、节奏来帮助表达。③知道发声吐字的技巧。④能根据讲解的内容、游客的多少、场所的不同来调节音量。⑤能根据讲解的内容、游客的理解力及现场反应来控制语速、恰当停顿、遣词造句,并运用恰当的修辞手法。⑥能在导游讲解中恰当地运用眼神、手势、表情、体态等辅助性语言。⑦能在导游讲解中克服不良的口语习惯。⑧能运用口语表达技巧来讲解晋祠等五大景点。
情景模拟设计:活动一:口语表达训练。选取上一模块的相关内容,利用导游模拟实训室和录像、录音等实训设备,就口语表达中发声、吐字、语音、语调、语速、停顿的技巧,以及手势、表情、体态等辅助性语言的运用进行训练。
活动二:导游讲解竞赛。设定不同的讲解命题(以晋商文化游中的5大景点为主)采用当场抽签的形式,组织学生开展一次导游讲解竞赛。引导学生对导游词的撰写、表达的要领进行讨论,并予以点评。
4.4 导游讲解技巧训练 ①掌握导游讲解应遵循的基本原则。②掌握陈述法、问答法、渗透法、情景法、类(对)比法、虚实法、悬念法、意境法、重点法等导游讲解技巧及其运用时的注意点。③能恰当地运用导游讲解技巧来讲解晋祠等五大景点。④知道影响导游讲解的心理因素,并能在导游讲解实践中避免其影响。
情景模拟设计:活动一:旅游亲身体验。组织学生参加旅行团到平遥、乔家旅游,提高学生对导游服务工作的兴趣,增加对导游讲解技巧的感性认识。
活动二:导游讲解技巧实例分析。通过多媒体课件或音像资料展示导游对游客讲解的服务过程,组织学生就其中所运用的导游讲解技巧进行点评。
将模拟教学应用于《山西导游讲解》中,以此提高学生学习的兴趣,调动学生学习的积极性,有效地提高教学质量。最终实现理论联系实践,更好地服务游客。参考文献:
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[3]万书平,訚耀辉.试论模拟教学的实践意义[J].四川文理学院学报,2012(05).
雷倩(1979-),女,讲师,2003年毕业于山西大学旅游管理专业,2003-今于山西省好艺中等专业学校教学,一直从事《山西导游讲解》教学工作,2008、2011指导学生中职导游大赛获一等奖。
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